いろいろ食メモ + α

霜柱初体験 + 美味しかったフランスワイン

" Long weekend "と言っても、ちょうど連休でしたね。

先週の、小tripで、
朝日（７時台前半）を感じ　霜柱やもぐら穴にはしゃいだ息子。
枯れ葉・落ち葉の中をガサガサ走ったり、いっぱい自然と遊べて満足。

都内だったけれど、
泥んこ主義幼稚園で育った私は
これから、息子の土遊びどうするか？どこで沢山できるか、考え中。。


やっぱり子どもは自然に沢山触れ合わないと！
自然に触れ合い育った子は、
環境問題など何もわざわざ教えなくても、
身体で自然を大切にすることを学ぶのだろうな、と。　

といってもそういう田舎もない我が家なので
※ママkidsの食農ツアーに行ったり…
あとは那須の別荘、今はちょっと行っていないけれど
ここはある意味山・森だし、頻繁にいけたらいいのかな。


＋＋＋

・・と考えつつ？
訪問先で頂いた、赤ワインはこちら。
ボルドーだけど重すぎず お正月料理にも、お魚にも合い、
年末年始飲みすぎて休肝日と思っていたのに ついつい(苦笑)

おいしいワインは危険です。

後でこのワイン調べてみます。フランスだと輸入元見ても本当に分からず；
でもリファーで入れているようだからそんなに安いワインではないかと？


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青空と流れるような白い雲 La Multi Ani 2012!!

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携帯より：
後日パソコンから ログインした際に
改めてご挨拶しますが、、、

この青空のように澄んだ心地よい日々と、
笑顔で溢れる2012年でありますように！
La Multi Ani !!

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お正月準備♪ # 板前御節と鮑＋泡 ：) *小樽の昆布

昆布情報：北海道小樽（有）利尻屋みのや 0134-25-4060
そのまま食べられる昆布♪合言葉？は「七日食べたら鏡をごらん」

Xmas→年末年始とほぼ同じものを頂くルーマニアと違い、
日本は街も料理も、雰囲気がガラリ変わり 慌ただしいですね（師走）

でも日本のお正月・料理は大好きで、
海外生活中、年始に帰国できない年が続くと、
実家の母親が、帰国した時に私の大好物お雑煮を特別に作ってくれたことを
思い出します。。（母の愛）

というわけで・・・
結婚してから毎年ではなかったわ、
初めてお雑煮と、数品 だけ 御節作りに奮闘。
ちゃ～～んとダシをとって、丁寧に作ると、それだけで美味しいのが日本の料理。

今年は写真の頂きもの・北海道小樽の美味しい昆布を使い、
朝から仕込みは完成しました　：）　（ふ～　慣れないので色々大変で・・(笑)

御節ですが　…　作るわよ！と宣言していました、が・・・

なんと今年は
御節お重を頂いてしまい、昨日の夜宅配便で届いたのでワクワク開けますと
大きな鮑も入っているではありませんか！！！（感激！）

今年はこちらとお雑煮だけでいいかもしれない、と
早々に他のメニューはやめました(笑)

◆◆◆

というわけで、本日は午後からは大掃除に励み、
今夜はお取り寄せした生そばがあるので、あとはオットに任せよう・・

なんて地味な年末？！
でも平和な時間を持てること、本当に大切ですよね。


（来年は少し？派手な年末プランを 3つくらい考案したので、来年選びます(笑)

皆さまも　素敵な、穏やかな年越しを　・・・　　：）




（続き：食いしん坊ママの年末の反省）

イタリア人のCaffeにまつわる愛と幸せ論 *2011年を振りかえり・・

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子どもたちの未来のために・・・ママKidsネットワーク ある朝の１人Caffe、そして贅沢チョコタイム　：）

好きな音楽がかかり、朝日と川や緑が見えて仕事をする時間、
それに良い香りのCaffeと美味しいドルチェ　：）
私が　この上なく愛する時間のひとつです。（たとえ仕事をしていても・・・）

来年は、この贅沢な時間を楽しめるよう、もっと朝方生活を目指したい。
朝起きます、頑張って！！　＜＜　有言実行！！なので　：）

ところで、皆さん、Caffeはどんな風に入れていますか？？　

【文章だけのつぶやき】＠イタリア人のCaffeへの愛＆良いお年を！

Un Crăciun fericit !! * The Bouquet etc

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Crăciun ( ｸﾗﾁｭｰﾝ ＝ Xmas)　＠　ルーマニア、
断食期間が続き、明日（25日）を一番行事に ご馳走三昧ホリデーが続きますが…

私も今年は、昨日からあわ・あわ・・・　：）
去年イタリアから直持込したもの（未流通）を頂き、
今日・明日も、未輸入のあわ（シャンパンという？笑）を開けますよ♪
いらっしゃる皆さん、お楽しみに・・・♪　お料理は　よろしく Francesco ：）

◆◆◆◆

昨日Twitterでつぶやきました　【幸せとは】について・・

【幸せ】　という状態を、どんなことかで…
小さな子どもにも分かるように説明できますか?是非　考えてみてください　：）

今年のクリスマス、心温まる時間を皆さんが過ごせますように！
表参道みゆき通りに飾られている先輩Macoさんの素敵なブーケ♪

Va doresc sarbatori fericite!
ｳﾞｧ ﾄﾞﾚｽｸ ｻﾙﾊﾞﾄｰﾘ ﾌｪﾘﾁｯﾃ ! ＝ I wish you ( plural ) happy festival !

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★地球の歩き方　
　編集部取材＆日記　より現地情報＋α　お伝えしています。
　ちょうど新しい記事＠ブカレストの邸宅カフェ情報、Upされましたよ　：）
　ご活用ください　：）

麺とかお勧めとか ：）

少し前の駅構内にて。
立ち食い、ならぬ
座り食いうどん(笑)

うどんやさん、よく行きます。
先週も、息子とジャズが流れるうどん店へ！
（ただ雰囲気は良いのだけど味はいまさんで紹介するにおよばず；）

★お蕎麦屋でよく行くのはタナカヤ
妊婦時代から何度夕方間食ににしんそばを
食べたか(笑)
ここの天丼美味しいので 今度記事にします。

ラーメンリストも、、
色々行っているのですが
なかなか書く時間がなく；
とりあえず次にいきたいのは
★BeeHive＠六本木
ここの塩ラーメン？
白トリュフオイルをあわせたスープらしく興味深い ふぉらぐら丼もあるそう！（もはやラーメン店ではない？？）

★フォアグラ丼
は銀座のシノアが好き。 大人なお店なので
夕飯もですが 二軒目にワイン飲みながらがベター ：）