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お茶xチョコ BRAZILIAN BAIA・Frédéric Cassel *Lazysusanに掲載されていました/ワイン会詳細

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商品といって取り上げる程ではないかもだけど・・・
仕事のお供のティーセット(在宅でもお茶を飲みながらしたい※)
はあったかいティ~とチョコが美味しい季節ですもの :)
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このTWININGSトワイニングのVOYAGEシリーズ
TWININGS - BRAZILIAN BAIA 

すごく好きなのですが、日本には売られていないよう!?
ちょっと調べたのですが、どうもNetShop高島屋でも楽天でも
出てこないし、店舗にはあるのでしょうか、ご存知の方教えてください~


Oricum オリクム ! = Anyway、私はこのフレーバー紅茶が大好き♪♪

多分、ココナッツマニアだからかもしれないのですが、
ココナッツとバニラの聞くと甘ったるくなるそうな組み合わせですが
案外香りに比べ飲み口はすっきり、数杯飲んでもしつこくない!
そして甘いチョコにも合うティーなんです。

まぁ、ココナッツチョコ等ありますから、普通なのかもしれませんが
普通チョコ(ミルクなどでなく濃厚なもの)って
アールグレーなど上品な爽やかな香りのお紅茶に合いますよね!??


というわけで・・
今回紅茶のお供のチョコレートは Frederic Cassel
こういうチョコは大事に食べたい・・・(私は)
いつかパクパク(まるでロ●テの箱チョコのように?)食べたいけど
ひとつずつ選ぶチョコは麻布のあのお店でもだけど
味わって食べたいのよね~というわけで2粒のみ…(ケチ?笑)
Fredericのマカロンも美味しいです、かなり好きな分類

++++

ちなみにコネタ?
Fredericさんは Relais Desserts(ルレ・デセール)という
フランスで創設されたパティシエ・ショコラティエが組織する協会

会長をされています・・・とチョコメモにあったので
ホント~?と公式HP http://www.relais-desserts.net/(仏語)調べましたら 
Relais Desserts est aujourd’hui présidé par Frédéric Cassel
いらっしゃいました Bravo~!

この協会、日本人でも数名会員に認定されていますが、
ウィキペディアによると、
2007年に、青木定治(あおき さだはる)が会員に認定され、
それは、ピエール・エルメが青木のもとを訪れ、新作(当時)ZENを食し
ルレ・デセールへの推薦を決めたとのこと… 

へ~~ こういうコネタ(うんちく)が好きなんです、私。

そう思うと、このチョコレートたちもとても貴重に見える!?
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 残りわずかになってしまっていたけれど、写真にでも :)
…と撮った後に食べたこの一番上のチョコレート、
説明書きをなくしてしまったので正確にわからないのですが
花粉だと思います、チョコと合いました :)
花粉とは、よくBee bread =みつばちのパン、と言われて
アミノ酸や酵素など栄養素が高く、サプリメントにもあるもの、
ちょっと硬めで独特な歯ごたえがするものなのです…
ってここまで書いて花粉でなかったらどうしましょう~笑

以上、仕事前に気合を入れよう!の …
My favorite Tea & Sweets のご紹介でした :)


【お店/購入情報】
Frédéric Cassel
店舗は http://www.frederic-cassel.jp/boutique/index.html
都内では銀座三越・京都ではハイアットリージェンシー京都内のよう。

ネットショップでも買えるようです
http://shop.lazysusan.co.jp/online/Guide1.do?page=fredericcassel
 お~~Lazysusan・・・!!これは実は私(達?)に思い出深いブランド :)
 このページではありませんが、
 Lazysusanのサイトに(2回ほど?)私達ファミリー登場してます~
 

#紅茶 Twinings
これも日本では売ってないのかも、このWhiteTeaも好きです。
紹介のブラジリアンもこれも私はイタリア(で買って)持ってきました。
イタリアでもTwiningsはかなりメジャーに・デイリーユーズに飲まれています。
ルーマニアではTwiningsはちょっと高級ラインになります。

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(続き)毎度ながら今月執筆掲載情報&ワイン会情報


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★海外女性通信で、
ルーマニアの春について書いています


★羽田・成田へのリムジンバス
車内誌(春号 4-6月)

特集・ルーマニアで
7ページ書いて&写真撮ってます






旬・季節の伝統/美味しさ+それに合うワイン!を
 紹介するプチイベントを企画中
です。
 
 <季節のワイン会&お勧めワイン購入企画>
 場所は都内(東京Stエリア予定)
 内容は、ワインと軽食を囲み・・・
  私が、卸で・インポータさんから直接購入ワインをお土産で持ち帰り、というもの。
  (私がまとめ買いをする、という形です)
 PRしたいルーマニアワインやお勧めヨーロッパワインの紹介など・・
 私が、イタリアソムリエ協会会員なので、イタリアワインも多いと思います。
 試飲用のみですが、ルーマニアから持ち帰りもどこかで予定しています。 

 第1回:4月後半/GW明頃まで:ロゼワインとイースターフード を予定
   そろそろ発注しなくてはいけず、本日ひとつのインポーターさんに打診。

 一応シーズン企画で、 
 第2回:初夏:夏ワイン(ドライな白)と(イタリアにしようかな?)夏の料理
 第3回:夏休み明~10月:秋のスウィートとお菓子に合うワイン
 第4回:クリスマス時期:ホットワインとクリスマスケーキ/フードなど 

 今まで色々な会(講座オフ会などでも)で参加希望されていた方にはご案内メールでお送りします。
 それ以外で、ご興味ある方は、鍵コメント/もしくはメールにて
 お名前・連絡先(メール)をお知らせください。
 こちらから追って詳細・ご連絡、まずは近々MLになりますがお送りします。


+++

 ちなみに
#東北・福島を応援しよう! 
 今月末の別企画、チャリティー飲み会・ワイン会では
 岩手・菊の司酒造さんのお酒や
 福島の鶴乃江酒造さんのお酒(お酒について書いてらっしゃるGonさんお勧め!)など
 味わって頂けるようアレンジしました。感想などは、また後日!
 
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by foodnotes | 2011-04-19 07:33 | Foods 食材・商品 (51)
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