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独特のしっとり餡 福梅@金沢

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金沢でのお土産。
大事に味わった和菓子。

金沢の新春をお祝いする伝統のお菓子だそう。

もなか なのですが、
かじると餡につく 厚さとしっとり感、
その餡はねっとり、とてもずっしり、
濃さとコシが独特で、ずっしり甘さが
口に残る 食べ応えあり!でした。

米飴が使われているからかしら?
小豆は大納言小豆使用

写真を撮ろうと思った最後のひとつが
割れてしまい、うまく切れず??
福梅 に失礼なので載せられません( ; ; )

都内でも手に入らないかな、、調べたら
日本橋三越や新宿京王にも店舗があるよう!

http://mitsukoshi.mistore.jp/sp/seibo/product/3550900000000000000000433705.html?cid=m_s04_a3_go04_cp1001_g001_n&gclid=CNHE2pru49ACFRUHvAodhLoK4w

もちドラの 宝達も またはまります

http://mitsukoshi.mistore.jp/sp/seibo/product/3550900000000000000000433698.html



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by foodnotes | 2016-12-08 14:36 | Foods 食材・商品 (51)
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