カテゴリ:+ α 子育て(44)( 51 )

天塩スタジオで梅干し作り2016 ①梅準備編 #手作り #甘い香り

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のより ちょっと詳細レポートをこちらでも(^^)

今月来月の梅干し作り教室は既に満席となっております。
また来年もこちら&ママキッズでもお伝えしますので、ご興味ある方は
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今年は細かく梅干レポートしたいと思います(^^)

新宿にある天塩スタジオにて
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梅干し1kg分作る材料を用意してくださっています。
使うのはもちろん、赤穂の粗塩、そして南高梅!
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梅園から直送の梅、その様子を
生産者の方のお話、梅の扱い方など映像で・・
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わくわく、、

もう本当に香りが良くて、桃と思うほど甘い香りがいっぱいの梅。
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袋を開けるとその香りに包まれ、教室は幸せな雰囲気でいっぱいになりました。
梅ってこんなに良い香りだったのね、と私も改めて。

まずは水で洗う、汚れを落とすのですが、
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見てください、水に浮かぶ梅たち、
うぶげに水が絡まって、水をまとう梅の表面が宝石のようにキラキラ!

これにもまた教室中、感動&素敵~!!と歓声があがります。 ・・・ 続く ・・ 


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by foodnotes | 2016-06-29 00:00 | + α 子育て(44)

娘とおやつ色々

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簡単モンブラン←最近ちゃんと絞り口買ったので次はもっとちゃんと(^^)

近所のパン屋さんおやつは恒例。

カステラははなちゃんにも。

整形せずに、一緒にスプーンですくって
ぽんぽん、と置いて
レーズンやクルミを一緒に乗せたスイートポテト♡
見た目は雑で、素朴だけど
焼いてる香りも味も最高、手作りならでは ;)


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by foodnotes | 2016-06-23 12:21 | + α 子育て(44)

親子で作ろう!ママKidsネットワーク塩むすび講座  

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先週末に、都内で 塩むすび講座を行いました。

塩むすび・塩のおいしさを感じていただく天塩さん協賛での講座
【親子で作ろう&"食べる”を楽しもう!塩むすび講座】
準備レポートは、前の投稿(商品色々、鮭一匹!・岐阜のお米)をご覧下さいね。

ママKidsネットワークのHP内でもまとめましたが☆こちら

今回の講座は依頼講座*偏食だったり、食べることが病気で苦手だったり、と
摂食の訓練をしている子たちのグループからの依頼でした。
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普段 あまり食に興味を持つことが少なかったり、
苦手なものも色々と、と事前にヒアリングをしていただいていて
打合せを何度も重ねての 初の試みでしたが・・・

結果、思った以上に 
子どもたち楽しんでくれ、そして何より食べてくれた!!
というのが、企画側としてもとてもとても嬉しい会となりました。

+++

炊きたてご飯を親子でよそってもらって、
手に、お塩をなじませて、にぎにぎ、にぎにぎ ・・・ 
小さな子たちも、小さなお手手で、一生懸命にぎれました。
美味しそうで、楽しくて!?作りながらモグモグしてしまう子達も続出 ^^*

10組の親子に用意した10号のお米、多いかな、と思っていましたが
なんとなんと、ほぼ完食、本当に皆さんよく食べてくれました!

塩むすびの美味しさをそのままで、そしてさらに引き立てる
天塩さんの梅干しに、天然鮭、
そしてほうれん草の胡麻和え(いつもより丁寧に茹でて細かく刻んで)
ちょっとかわいくしたいな~と星型の人参グラッセもコトコト(倍の時間煮て)

そして急遽朝に、プチトマトを、塩とオイル・酢で簡単に・・・
我が家のバジルも(息子にプランターごと持ってきてもらい)
お好みでバジルも採って・洗って・食べてもらいました⇒トマトも完売!
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おむすびが登場するお弁当の絵本を読んで、

みんなで、親子でそらぞれ自分のプレートに
美味しそうに盛り付けをしてもらって、みんなで「いただきます!」

自分でにぎった塩むすびはきっと格別に美味しかったと思います!

築地の鰹節と煮干ダシで、鳩屋さんの焼きばら(海苔)を入れただけ、
天塩さんのお味噌を使っての味噌汁も、お代わりをしてくれる子達がたくさん!

このお味噌汁は、一部の味噌講座でも作って大人気だったもの。
シンプルですが、本当に ダシと、お味噌汁の美味しさを感じてもらえたかしら。
*パスタを茹でる大鍋を使っての味噌汁作り、私も慣れてきました*

試食をしながら、皆さんの食事の工夫や悩みや、、、
少しシェアして、お話をしていただく時間も取れました。

+++

そして小さな子達の講座だと人気のお絵かきタイム。
今回 親子でお絵かきが ⇒ 子ども達だけ自主的になぜか
部屋の隅っこに集まって、そこでみんなでお絵かきタイムに :) 
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それぞれ、今日食べた人参だったり、おむすびだったり、
部屋から見えた海だったり、、☆型を上手に書いていた子や、、
それぞれとても素敵な絵を書いてくれました(パチパチ!)

講座主催にあたって、ご協賛いただいた 天塩さん
そして、講座を依頼してくれ&事前も、当日もたくさんお手伝いくださったFさん♪
素敵なイベントの機会を、本当にありがとうございました。

+++++

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++++

こうした依頼案件・食の講座相談などありましたら、
HP・FB経由 でも ご相談下さい。

ママKidsネットワークでは、食の分野の いろいろなスペシャリストが
子ども達、親子で楽しめる講座・企画をしております。

またママKidsネットワークのイベントにご協賛・ご協力いただけます企業も、
ご連絡いただくことができましたら 幸いです。こちらからもご提案させて頂きます。
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講座準備① 天塩さん製品ずらり!#食 #親子 

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週末のママキッズ講座のレポート、HPで書ききれない部分、
細かい部分など、こちらでもまとめていきたいと思います♪

こちら天塩さんから頂いた協賛品の一部。
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塩むすびのお塩各種に梅干し、お味噌汁用のお味噌。

今回のお塩は、以前の塩むすび講座の時と同じように
とけやすく・馴染みやすい顆粒塩と京の水塩

お塩についても講座でお話しますが、
この京の水塩は海洋深層水100%!スプレー式で霧状にかけることができ
京料理の隠し味として、最後にちょっと塩分を調整したり、
また病院食などでも重宝されている、意外と知られていない商品です。

今回の講座参加者の中でも、これはいつものお食事の時にも
役立てていただけることがあるかな、と。塩むすびに吹きかけてもらい
その使い心地も見ていただくことにしました。

天塩さんの梅干しはスタッフも一目(一口)惚れした
しっかりと塩味のしみこんだ、果肉のやわらか~いもの。
こちら>http://www.amashio.co.jp/products/kako/amashioume-250g.html
店頭で販売されているのかしら、、これは本当に美味しいです!!

皆さんに資料と一緒にお配りする、お土産の塩パックには、
天塩さんの塩飴を、レモン味タイプとひとつつずつ
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息子と一緒に袋に入れていきました。

この飴は、以前もブログなどでも紹介していますが、
今 避難バッグや何かの時用のセットを自宅で用意されている方
多いと思うのですが、我が家も、非難リュックには1袋、
息子のリュック&私のいつもの荷物には小さなジッパーに
数粒ずつ入れて、持ち歩くようにしています。
お水(水分)と同時に、塩分も生きるために大事!
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塩と一緒に入っているのは、こちらも天塩さん特製ブレンドのダシ、
添加物など一切入っていないダシのブレンドで
こちらに塩を混ぜて、一緒ににぎるとダシむすびができます♪♪


当日の朝に 急遽 名札も作ろう、と
息子がシールをペタペタ貼って用意してくれました。
名前リストと年齢を読み→私が書いていき→息子が確認、
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毎年の味噌作り講座もですが、
小学生にもなると、非常に戦力になりました :)

そう、息子はいつも・ルーマニアのイベントの時もお手伝い、、
今回も当日も「アシスタント」として、彼の年齢なりにはすごく役立って
くれました(息子褒め内容なので、【続き】にまとめました・・笑)


【続き:息子も一緒に頑張った!ありがとう】 
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by foodnotes | 2016-06-06 00:00 | + α 子育て(44)

【絵本】我が家の大のお気に入り!『ちいちゃんとパンダちゃん』

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恒例!?図書係りの絵本シリーズ!
こちら食の本ではないのですが、実に実にかわいく手にとったもの。

ちいちゃんとパンダちゃん [ まめこ ]
価格:1296円(税込、送料無料)




詳細は、是非是非、読んでいただきたいのですが、
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ママが(ゴミだしにいって?)ちょっとお留守番をする間
怖くなってしまった 主人公ちーちゃんのお話。
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すると ちいちゃんのぬいぐるみの?パンダちゃんが声をかけてくれて
とっても楽しく かわいく その場を変えてしまう!という話し :)
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もーーその展開が斬新で、斬新すぎて可愛いすぎて
夫も 「これは***(有名な映画)に匹敵する出来だ!」と
褒め称えるほど。我が家 このちーちゃんの女の子にもとても
思い入れがあり、大好き過ぎて この本は買った方が良い!と。

でも、楽天サイトでは品切れ・・・
amazon では、 ・・・!!中古で6000円台!?!?

Amazonサイト>>> 『ちいちゃんとパンダちゃん』

2010年作品だけれど、絶版なのかしら!?!?
こんな名作、そんなことはないと信じて・・・今度問い合わせてみます

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*最近こちらの更新も多いのですが、実は写真を整理した際に
さささっとまとめて、【予約投稿】にしたりしています ・・・ 
まだ挙げたいお店はいっぱいあるのですが追いつきません*




+++












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【絵本】平和を願い子どもに伝えたいこと。 #へいわ #絵本

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週末のパリの事件、本当に本当に心が痛く、驚きと恐怖でした。

パリの友人たちの無事を確認しつつも、どんなにか怖かっただろうと思うと
早く事態が落ち着くことを願い、パリだけでなく近隣の人たち、、
そして現地で報道や事件解決に関る人達・友人にも、祈る想いです。。

その後のシリアへの空爆・・・ ↓msnニュース
フランス、シリアのIS「首都」を空爆 パリ襲撃事件後で初

ここで多くは語りませんが、この空爆が肯定されてしまう流れ・・・
自分でもニュースを追いつつも、、、子ども(特に息子)も
このニュースを、パリの友人や海外の友人を心配していて、、、なので 
どんな風に この悲しみや、怒りを、、見つめていけばいいかなと思っています。

まだ決めていないのですが、今月の本に検討しているもの。



Amazon >>へいわって どんなこと? (日・中・韓 平和絵本)
2011年4月に発行されている絵本で、日本と中国、韓国の絵本作家が
一緒に、共同出版をした絵本で、(日本の絵本には作・浜田さんしか
書いていなかったのですが) 子ども達におくる平和絵本シリーズだそうです。
*この共同出版のためか?アマゾンのレビューはあまりよくありません
今回私はそのことは関係なく、本の内容として良かったと思う部分をご紹介しますね。


へいわとは・・?ということに対して
「せんそうをしない」 ということは もちろんなのですが
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そして・・・
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 本当に今回パリの人達は、不安で不安な夜を過ごしたと思います。。

そして、そんな状況は、同じく空爆されるシリアの空の下でも・・
難民として逃げてくる国では、不安で恐怖な日々を過ごす人達がたくさん。。

この本で良いな、と思うページ・文(フレーズ)はたくさんあるのですが
その中で もうひとつご紹介するとすると
「どんなかみさまをしんじても  かみさまをしんじなくても
だれかに おこられたりしない。」 
というところ。

イスラム(教)がいけないというわけではないんです、当たり前。
以前イスラムの事件が多かった時にも、息子も色々考えたことがあったようで
世界には色々な宗教・神様がいて、、、という話しを親子でしたことがあります。

息子はトルコのモスクにも行っていますし、ルーマニアやイタリアの教会も
知っている、そして日本でお参りはするけれど・・・・ 
身近なところでも、宗教を考えることができるシチュエーションがあります。

へいわ・せんそう・しゅうきょう・いのち・・、今流れているワードがたくさん
登場していて、考えるきっかけになると 私は 思いました。


+++++

“この世に、なぜ戦争がおこるのだろうか? その問いに答えた世界のベストセラー"
のこちらは、イギリス生れの漫画家・イラストレーター の作品。
日本での初版は 75年です、ロングセラー・ベストセラーですね。



ひょんなことから、戦争をしてしまう、戦争になってしまう・・・ 
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書籍評にもありますが
「平和を求めながらも戦いへの道を進む人間の姿」
というのが 実に難しく、、、 でも今世界で起きている戦争も
きっとこういうことが多かったように思え(反撃も)考えたいテーマです。。

++++++

ルーマニアの方でもちらり紹介した こちらは
先月 図書室で手にとって、検討している最中の本です。 


Amazonはこちら>>ゆめにでてあげたい

2004年に出版されている本でした。この著者田中さんは大学の先輩でした。
本の最後に綴られている 田中さんがこの本を作った経緯、
インドで出会った子ども達のことを講演で伝えている理由も 是非読んで欲しいです。

今、あたたかいベッドで眠り、ご飯を食べ、、、
家族で一緒にいられること、そうした日々は当たり前ではなく感謝ということ、
日本でも 震災のあとに そんな風に思う流れができていつつありますが・・・

世界を見ると、本当に大変な状況で生きている人達・子ども達がいっぱいで、
最近深刻な難民問題、そして今回のパリの事件 
そうした人達に寄り添い、考えることができる本だと思います。 

以上、3冊、どれが一番子ども達に分かりやすいかなあ。。。。

もう少し、各絵本の背景、そして息子にも改めて読みきかせて意見も聞いてみて、
今月の本を このどれかにするか、別にするか・・・決めたいと思います。 



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お魚さん♪ ① #すみだ水族館 #スカイツリー

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#くらげ がとてもキレイ :)
#魚 もですが、 #藻のコーナーも多。
娘のために年間パスを購入するか・・・と思っていて
今回そのままに。最後すべりこみで見た企画について、続きで。


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【ハロウィン】#マクビティー で #おやつ 作り❤︎#meiji

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ハロウィン、すっかり日本に定着しているような?!?
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でも意味として知っている人達はどのくらいいるのかしら、、:):)

+++

娘初めてのハロウィンパーティーのために
カボチャポットを購入、
KALDIで見つけましたが、顔より大きいです(^ ^)
これに入れたいオバケや、ちょっと可愛くして?入れたいものもあり、
それはまた別途【ハロウィンお菓子】として、ご紹介しますね!



夏にお伝えした明治 meiji のマクビティーのお仕事。
http://www.meiji.co.jp/sweets/biscuit/mcvities/recipe/1508_03.html

そのマクビティーを使い
【ミニミニおやつ作りイベント】を実施❤︎


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マシュマロやクランベリー、チョコペン、
小さな子も食べられるバナナを用意して❤︎
マシュマロオバケの作り方を
同じくマクビティーのお仕事をしている
ゆかりへんみさんがこちらココフル
紹介していて早速トライ!かわいいですよね!
ちょっと失敗してしまい、、あたふたして、
子どもたちが制作写真がないのだけど、

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男子制作はそれぞれ盛りだくさん、いっぱい乗せ放題?で、
率先して作っていた息子のこちら↓↓
倒れそう?いやチョコペンでくっついてるからだいじょうぶ、
すごいボリュームで口に入れにくそうなほど、
まぁたまには&特別休日イベントおやつだし(^ ^)ということで
おいしく食べていました❤︎

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#meiji #マクビティ
おやつ作りミニミニイベント、
あとサッカーの仲間たちと、
ご近所のお友達とで行う予定です(^ ^)(^ ^)

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↑すごい量!?!?というかこの表示が分かりにくくないですか?
10枚=この写真の1袋=中小袋に2枚入っているのが5パック。
x15袋というのは15パックということですよね!?!?
まとめ買いでかなりお安いみたい、1袋(5個袋放送入り)は
何か習い後となどで子ども&お友達にあげてもすぐなくなり・・・
賞味期限も半年以上あるし(もっと?) お友達お家持参でもすぐだし、、
案外すぐになくなりそうな気がします<<我が家体験談 ^^* 


この古いパッケージのものはまだあるのね!?

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2月も半ば、まだまだ寒いですね。

さて、今年もまた行います、味噌作り@ママKidsネットワーク

昨年作った味噌が本当にとっても・ものすごく美味しくて
今年も是非作りたい!!と意気込んでいた私&息子。
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昨年秋に味噌容器を開けて・初めて中身を確認する瞬間

年始から諸々準備をしておりまして、昨日HPに案内出しました
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詳細&お申込方法はこちら↓↓ よりどうぞ。
2/28から順次開催「親子で作ろう!味噌作り」

【追記@2/13am: 2/28土の講座は
私の友人がほとんどなのですが、既に8組お申込頂いています】 


既にお問合せ・お申込頂いているこちらの講座、
2kg分の味噌を作って お持ち帰りいただけます。
味噌を作る楽しさ、手作り味噌の美味しさをお子様と是非!

HPにあるように、今年は都内2箇所・何日かに分けて開催です。
ご都合の良い日程に是非 ご参加下さい。

協賛:株式会社 天塩 http://www.amashio.co.jp/
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当日は、
・味噌・塩についての話し
・味噌の味比べ (野菜と共に)
・味噌作り実習
と行います。
いつも食べている塩や味噌が改めて身近に ・・ 
そして
これからママが作るお味噌汁やおにぎりがもっと大好きに・・・
【自分の作ったお味噌で自分で味噌汁を作る】 ことも楽しみに!

参考:去年の味噌作り講座の様子  こちら












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by foodnotes | 2015-02-13 11:49 | + α 子育て(44)

スポーツGOMI拾い 27日放送


昨年、お友達がされているスポーツGOMI拾いに、
娘を夫に見てもらっている数時間、参加してきました!
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27日に、ニュースゼロで放送予定だそうです。
(息子撮影されてるのは、また別番組です)

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by foodnotes | 2015-01-24 12:26 | + α 子育て(44)