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カテゴリ:@ Bar/Cafe (19)( 204 )

サンドイッチ #メルヘン #お店レシピなど

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お店の味を家で再現!というようなのが大好きで、
以前有名店のサンドイッチの本を借り
色々試したことがあります。
ホテルのアフタヌーンティーでのキューカンバーサンドや(うすーく薄いキューカンバーで)
けっこうマヨネーズを使うこと(細めにたくさん) か、
ケータリング専門店のコツ(持ち運びしやすいようなラップの包み方)や
バゲットサンドが見栄え良くなるとか、

我が家も朝食時々サンドイッチ作るので 色参考になります。
その時一度試した サンドイッチやさんメルヘンの たまごサンド、袋の中で卵を潰すやり方で、でもメルヘンたまごサンドを食べたことがなかったので、見つけて食べてみました!!すごくシンプルな、たまごたまごしたたまごサンド!(^ ^)

#たまごサンド #サンドイッチ

でもここはやっぱりフルーツサンドなのかな、まぁ美味しいですが、どれも素朴で
すごーーく印象に残るかといえば
わたしはそうではなかったかな、(^ ^)

お友達とお外でいただき、娘はもりもり食べていました??

今月の #dancyu に
#煉瓦亭 の #タルタルソース レシピ載ってました!さっそく作ってみよう(^ ^)
美味しくできたらまたレポートしますね(^ ^)





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by foodnotes | 2015-12-06 12:01 |

すぐ食べてしまうエシレのフィナンシェ #エシレ #バター

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丸の内お散歩へいくと、
このバターの香りにひかれます。

フィナンシェ、夫の大好物、
今回ムスメにもすこーし味見させてあげようかと思って
でも端のカリカリは食べないかなぁと思ったら
食べて 端もあっというまに口に入れ込んでいました!!

お店ではほんわか出来立てで、
本当は2、3日するとなじんで全体がしっとりしてくるそうですが、
我が家は買って [すぐに]なくなります(^ ^)笑 ので写真の代わりにホームページ画像で。

http://www.kataoka.com/echire_products/viennoiserie.html
クロワッサン、お一人3個までのようで
売り切れたら販売おしまいです。


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by foodnotes | 2015-11-30 11:04 |

いつものルートで(^ ^) #帝国ホテル #花

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やっぱり素敵なお花を見るとハッピーになれる(^ ^)
美味しいお昼も、
ガルガルチュアでスヌーピーのクッキーもチェック??
アンパンもありました。

クリスマスリース(検討)巡りもいつものように、
今年はムスメも一緒に、嬉しいです。

皆様も素敵な週末を!


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by foodnotes | 2015-11-27 23:30 |

大学にて #赤坂もち

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和菓子といえば、
最近買ったお土産でヒットがこれ↑

赤坂もち!
今度 大学バージョンでなくて
大人買いしたい商品でした(^ ^)
おすそ分けしたお友達にも評判良し!



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by foodnotes | 2015-11-16 10:24 |

どら焼き色々 #どら焼き #meiji

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ひとつめは
#御茶ノ水 にて。黒ごまどら焼き大好きで
講座の時などにも(^ ^)
この日は差し入れも一緒に最後買い占めました!私は 出先でお茶がないと、
どら焼きだけれど
どうも meijiの R1を飲むことが多いです(^ ^)
子供達も大好きでインターでもいつも✴︎

ふたつめは
近所のあけぼの。
栗の大福←こちらがこの日はメイン、美味して美味くて、おやつも朝も幸せ?? のおまけにやはりどら焼きは欠かせません?!
写真にはないけれどチビどら@よくレジ前に小包装で売ってる、を娘にもこの日は特別に買ってあげました(^ ^)
全部は食べさせませんでしたが。。

あとみっつめの、
京都からのどら焼き、あとで名前をメモとして足しておきます。

和菓子がある日はなんだかハッピーに感じる、秋の日々です(^ ^)



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by foodnotes | 2015-11-16 10:20 |

おいしい #おかゆ #茶碗蒸し のコツ

#料理メモ #赤坂

#おかゆ
米 1 : 水 7 水多め
沸騰したら火を弱めコトコト
30分で塩を少し
35分で食べる!←お米ふっくら&さらさら食べる

#雑炊
ごはんは一度洗い 表面的なぬめりをとる
ザルに上げて
お米の倍のだしで15分

#茶碗蒸し
たまご 1 : だし 2.6
味付けは薄口醤油のみで
銀杏(コトコトだしで煮て、倍くらいにふくらんだものを2つに切り入れる)、車海老、焼き上げた穴子 をいれて




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by foodnotes | 2015-11-06 09:23 |

簡単 #おやつ作り #マクビティー

#ハロウィン イベントにも配ったり
@楽しい英語パーティーの様子もまた(^ ^)
おでかけのお供に持参が多いマクビティー❤︎

先日も公園おやつにムスメがモグモグ❤︎
ムスメはシンプルなダイジェスティブ専門
http://www.meiji.co.jp/sweets/biscuit/mcvities/products/

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少し前の息子たちのおやつ作りのように
http://foodnotes.exblog.jp/24988237/
早く学校から帰宅した日に
息子に作ってもらいました。
アイスGRANとチョコベビーも盛り盛り、
ちょっと豪華なビスケットサンド!(^ ^)(^ ^)
コーヒーのお供にまたリクエストします(^ ^)

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こちらはお友達ベビー❤︎
イギリスでマクビティ好きだった!という
ママと一緒に近所のスーパーでお得買い!と教えてくれました。

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今度 盛り盛り、一緒にしましょ❤︎❤︎


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by foodnotes | 2015-10-29 00:00 | @ Bar/Cafe (19)

【旬】 りんごリンゴ #apple #pie #フルーツ

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毎日毎食フルーツは祖母の代から?
どの季節も好きな果物フルーツ たくさんあります。

おいしいりんごの季節(^ ^)
去年も頂いた 岩手のりんごたち❤︎
http://foodnotes.exblog.jp/23737896/
この時の #北斗は #マルシェ のりんご売り場の青森の方に聞いても@立ち話
とても珍しい、少ししか取れない貴重なものだそうです!!
そんなステキなものをいつも感謝❤︎

今年 津軽もいくつか頂いた時、
息子と #アップルパイ 作りを。
フィリングには #徳島 の #すだち で爽やか成功!
生地をクロスさせるのもみんな息子が行い、
そんなパイを欲しがるムスメは
外国人並みの発音で あっ ぽー パイ と言っておりました(^ ^)笑

平和な楽しいお菓子作りタイム。
子供たちが喜んでくれる限り、たくさんしたいな、、

#りんご 今回の中に なんと興味深い [きたろう]!!
感想は また去年のように
http://foodnotes.exblog.jp/23737896/
足しますね!←息子も違いをいつも楽しんでいて、語れる?せいか
いただく時、どれを食べたことあるないとちゃんと覚えているようで、
侮れない!!(^ ^)

今日も良い一日をお過ごしくださいね❤︎


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by foodnotes | 2015-10-21 05:47 |

トスカナより #ステキ #おいしい #トスカナ #italy

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by foodnotes | 2015-10-21 05:31 |

【映画】パパが遺した物語

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夏に予告でていた時から気になり
公開少ししてから観に行ったのですが、、

心がきゅーーーっと締め付けられる想いが
終始多くて、多くて、、
なんというか、
あまりリラックスできなかったです>_<
切なく、考える映画かも。

#映画 #親子 #切ない


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by foodnotes | 2015-10-20 14:20 |