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東北を応援! ゆべし  *「風評被害」について感じること

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餅(もちもち)系が食べ物で一番好きな私。

福島のゆべしを以前赤坂サカスの広場マルシェで発見し
購入しましたが ゆべしは福島銘菓なのですね :)

柚子が入っているので、ゆべし(柚餅子)というのが元ですが、
福島など東北地方のゆべしには入らないことが多いとか。

私が買ったのは、くるみじゅうねんゆべし
おそばなど作っているヤマサ商品さんからのものでしたが、
楽天でもあるみたいです。 :)


◆◆◆◆

「風評被害」について、
こちらも毎日議論されています。

本当は心配ないものなのに、
根拠のないデーターや
噂も敏感になっている私たちに影響します。

でも・・・実に難しいと思うのが、
風評被害が起こるというのは、
実際に被害が起きているから
という事実かと。
ヨーロッパへ輸出されたお茶から
基準値以上の放射性物質が発見された、
というニュースが先週末ごろでしたか、ありました。


日本は安全、とアピールしたいのに、
こういうことがあると日本だけでなく、
海外でも日本への風評被害が大きくなってしまう・・

被災地から離れた人たちにとって、ましてや海外にとって
(特に海外では分からない分オーバーな報道もあったりで)
本当の被害はどこからどこまでで、
どこからが風評被害であるのか、区別が難しいこともあるかと思います。


安全なものは安全とアピールして、
被災地支援で東北のものを消費しよう!!という動きがあっても、
おそらく、東電に?(国に?)被害や実態を訴えるためにか
「何もここのものは食べられない」と言う、福島に残る方の報道がありました。
それが原発反対へのの訴えだとしても
この報道で、風評被害もますます広がってしまうのでは・・と。

私も、小さい子どもを持つ親として、過敏になってしまうことももあります。
大人の私は良くても、これから成長し、大人になり
30年、60年と生きる子ども達の健康に問題ない、とどうして言えるのか?

NO!放射能 江東子どもを守る会
http://koutoumama.jimdo.com/

今日のフジテレビニュース特ダネで
この会の代表の方/ママ達がコメントをしていました。


よく自分でも調べ、行動し・・・
色々なものを選んでいかなくてはいけない、と益々思う最近です


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週末のランチ会・無事に終わりました★
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by foodnotes | 2011-06-28 07:41 | Gift お土産(用) (15)

ファミレス価格のホテル・ピザ   ニューオータニ トムCAT


貸切パーティーや二次会の会場を取り扱っているPARTY LABEL
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しっかり食べたいxでも仕事したい⇒長居可能/周囲仕事率高し、
& 子連れ の時でも適度にざわついているので便利なのが・・・

ホテルニュータニの トムCAT
b0160930_351764.jpg
ね、ボリューミーでしょ。
しかも、ホテルなのに、オータニなのに ¥1000(以下)ランチ
メニューが充実、案外知られていないのか・・・Menuこちら
知っている人はここでよくMeetingをしています(笑
パソコン率とても高いです、かつもちろんホテルですし子連れも。

穴場なファミレスのよう(価格が)♪ 重宝しています・笑

#先日トゥールダルジャン通販の案内DMが。
 こちらにもあるんですね、個室も16歳からしか使えませんが・・・


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by foodnotes | 2011-06-28 03:57 | @ Hotel ホテル (22)

食の日仏交流  *ベージュ・アラン・ドュカス東京

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Multmesc pentru *detail coming soon ,,,
EIAN INTERNATIONAL x Olive oil
Ginza Darie ルーマニア料理レストラン

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野菜たちのスケッチが可愛い案内状 :)

今年で4年目のベージュでの、日仏交流。

子どもNGなので、、
去年は屋上マルシェとマカロンを買ったくらい!?

素敵なお茶会企画に呼ばれた時も
泣く泣くお断りした思い出が・・・涙。

ベージュで頂ける日本酒のこちら、もですが
日本料理、日本の良さをさりげなく強調している、

HPトップのお知らせにも出ています こちら
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うーむ、秋は既に息子予定と私予定が今からわかっている・・・
来月は、、大事な家族イベントがあるのですが(!)
これには息子の出席もMUSTだし・・・うーーむ。。

大分に今年行っているので、実に大分に魅了されたので ^^*
木村さんのランチは、実に行きたい・・・ :)


# http://www.beige-tokyo.com/

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by foodnotes | 2011-06-28 03:41 | Interested/Love 気になる

夏の定番・冷製パパパスタ   ★明日はルーマニアランチ会★

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我が家の、正確には我が夫の、夏の定番。
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冷製トマトパスタ :)
ちょっとジュースが多すぎ!?野菜がゴロゴロすぎ!?

でも冷製パスタだけに限らず、トマト系パスタ、
だいたいどんな具であっても(平日の残りものが中心)
あれが足りない~これが無い~となっても
だいたい美味しくまとまるのが夫流 :)ぱちぱち@拍手!

・・というわけで、この時はモッツアレラも残り少々、
本当はパプリカが美味しいのに、グリーン・普通のピーマンしかない~!
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でも とっても「夏夏しい」味が広がる、
青い=緑の野菜の味が 甘い塩味と合間ってちょうど良くなる」
今回もとても美味しい・合格点のパスタでした :)

別に作ってくれたあさりの酒蒸しと一緒に
キリリ!と冷えた辛口ワイン ロゼだけどね♪ が進む進む♪
このロゼ、ワイン会でもお土産でつけさせて頂いた&
去年のルーマニア・ランチ会でもお出ししたものです ↓コレ
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 ★明日はルーマニア・ランチ会第2弾です@銀座ダリエ★
今回のワインは、夏らしくキリリと冷して美味しい白
+α、α、α、α :):)ようやく準備も終わりました。楽しみです :)

+++

あ・・・・
そう、このトマトパスタを今日Upしたのは、
明日の夜は忙しいから作ってくれるといいな~と期待のもと、
今日わざわざ買い物をしたのに、なんとカペリーニ(パスタ)を忘れてしまったっ!
・・・mmm、コンキリエはあるのだけど、それでも良い!??
聞いてみましょう :)


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EIAN INTERNATIONAL x Olive oil
Ginza Darie ルーマニア料理レストラン

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by foodnotes | 2011-06-25 01:46 | Francesco + うちごはん(8)

女子向けフレンチ  キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ 広尾

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EIAN INTERNATIONAL x Olive oil
Ginza Darie ルーマニア料理レストラン

しばらく【外食】レポートしていないことに気付きました。
相変わらずよく外食はしているのですが、
地震後の記事や、ワイン(お酒)の記事が圧倒的に多い春・・・笑

最後の外食記事のここを先日も早め(17時)に覗いていました。
結局別のお店へ行ったのですが、そこも当たりでした!
=夫の接待利用店・劇団四季愛用(お店中ポスター!)のお店、知っている方多いかしら!?

+++

先月のランチタイム、ちょっと早めに着いてしまいました。
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BRASSERIE PAUL BOCUSE LA CAVE
キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ 広尾
広尾駅から降りてすぐ見えるカフェ・カフェデプレは
カジュアルな感じで週末にOpenカフェするのが好きでした、
@昔ちょっと(2ヶ月かな)日本にいた20代半ばの頃

地下のLa Caveは久しぶりで、その頃と様子が変わったな~と思っていたら
(5年以上経っていたので当然!?)やはりお店形態が変わったとのこと、
今のちょっとキラキラな店内、夜の女子会に使いたいお店、
レストラン(@代官山)よりも気軽なフレンチだと思います :)

ここでちょっと嬉しいノンアルコール・ドリンク(★)と共に
素敵な出会いの方と色々お仕事のお話をしながら お料理を。

ゆっくり色々お話したかったので、前菜付のコースを。
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リエット(フォアグラのムースとはちみつ?ゼリー)の後に
こちら前菜チョイスは Tarte au Maquereau .... 仏語今は諦めます;
プロヴァンス風 サバのタルト仕立て 
オニオンのコンポートとトマトフォンドゥー

写真に描いて見えるソースがオリーブのソースなのですが美味!
実は私イタリア在であったのに、オリーブ(実)がそれほど好きでは
ないのです。オリーブオイルは別ですよ。こちらのソース、
実がほのかに感じられるとてもまろやかなソースでうなりました。

この日は私は(病み上がりで)魚でいきたかったので、
メインもお魚、真鯛のエスカロップ、キャベツのプレゼ・・・
b0160930_23311464.jpg
お魚の身も弾力がありながらも、ほろっと崩れる絶妙な柔らかさ、
キャベツの甘みxベーコンって、一歩間違えると安いイタリアンに
なりがちですが、そこはボキューズ、甘み・旨みバランス◎

フランス料理って自分でも家でもほとんどしない(できない)のですが
ボキューズで頂くと、以前の代官山でもそうですが
見た目に美しく、手が込んでいて、とても贅沢な気持ちになれます。

そうそう、八角が乗っていてびっくり!こんな風な八角使い、
フレンスではよくあるのでしょうか!?
ちなみにすぐに八角(アニス)!と分かったのはルーマニアのこれゆえ
ちゃんと勉強しておいて良かった~、すぐに名前が出てくると嬉しくなる私 :)
お友達がメインで頂いていたお肉にも ローズマリーがふんだんで、
ヨーロッパはやはり香辛料・スパイス使いが上手なのかもしれませんね。

お友達のお肉のつけ合わせの、ポテトグラタン・・
もっとお洒落な名前だったと思いますが、シンプルながら手を抜いてない味。
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こういうプレートってフレンチの良さ(基礎)が出るのね、と実に。

ボキューズのデザート、
こちらもいつも美しく楽しませて頂いています。
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さくらとピスタチオのムースのドゥオ
チョコレートのグラニテ添え
 このグラニテがさっぱり~!
酸味があったので尋ねると、オレンジが少々・また水分も大目だそう

お人形のような可愛らしいウェイトレスの方が教えて下さいました。
色々あれやこれや聞いたり、難しいことを言って困らせてすみませんでした;
食の仕事の方とお食事していると、ついつい職業病が・・・:)


今は夏のデザートメニューが多いようですが
このときはチョコレートのプロフィットロールもあり・・
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学生時代から海外を飛び回っていたというお友達は
ふんだんにチョコレートをかけて頂いていました♪
質の良いチョコレートはいくらかけても美味しいのです、ね :)


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by foodnotes | 2011-06-22 23:53 | Restaurants 外食 (68)

気になるもの@叙々苑 焼き肉ライスバーガー

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仕事柄+色々会員になってるものも多いからか、
お店の案内が我家にはたくさん届きます、、

すぐ行ける/食べられるものもあれば、
気になるな~とそのままになっているものも多く・・・

そんなことを整理するために、【気になる】カテゴリー
簡易記事をちょっと続けて挙げるかもしれません(予告?)

◆◆◆

叙々苑の義捐金付きライスバーガー

http://www.jojoen.co.jp/news/2011/05/post-63.php

先月案内を頂いていたものです@我家、叙々苑大好き♪

叙々苑、子連れにもいつもとても優しいです。b0160930_1327663.jpg
焼肉屋さんの個室、というとここくらいしか思い浮かばないのですが
授乳中、がよく「肉を食べなきゃ!」と言い、
貧血気味の私を連れ出していました。
懐かしき息子寝んね時代・息子が2ヶ月の時です ⇒⇒

少し座れるようになってくると、子どもが座り/倒れてもいいよう?
クッションをいくつも用意していてくれたり、
もちろん子ども食器や叙々苑お決まり・エプロンもあります。

スープやサイドも辛いものは別皿にしてくれたり…などは
今は頼めばレストランならしてくれる時代になったのでしょうか。


…とお店の感想になりつつありますが、
あくまで ここで気になるのは ライスバーガーで :)

上記の、子どもに優しい叙々苑ストーリー
先日 游玄亭で、イベリコ豚を焼肉で食べたときのことを
またまとめたいと思います :):)


製造工場もラインが一度ストップしたそうですが(山形県)
復帰後 このプロジェクトが始まったそうです。
http://www.jojoen.co.jp/news/2011/05/post-63.php

焼肉ライスバーガー、個人的に私は大好き。
冷凍のもの(ここの)ストックしていることが多いのですが
こちらももちろん冷凍、5袋だと結構かさばるけど(主婦目線・笑)
でも買ったらすぐになくなってしまいそう・・・ :)

お知らせから時間が経っていたので 終了か?と思いましたが
まだやっているようです、気になります :)


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★日本人はほとんど知らない、ルーマニアの地酒「ツイカ」。
http://www.drinkplanet.jp/world_topics/view/114
気になりませんか? :) :)

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by foodnotes | 2011-06-20 13:40 | Interested/Love 気になる

子どもたちへ①  *地震から3ヶ月経って ・・・

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食のことではないのですが・・・
紹介したいもの/コト、お気に入りなどを +α で・・・

◆◆◆

先週、震災から3ヶ月経ちました。
もう3ヶ月・・・まだ3ヶ月・・・、人により感じ方はさまざまです。

復興が進んでいるところもあれば、まだまだ避難所暮らし、
何もめどが立たない方たちもたくさんおられます。

日々ニュースで何かしら被災地のニュースは取り上げられていますが、
地元でしか、被災地でしか分からない、分かってもらえないような
問題もあるでしょう… 先日、県外へ避難した先での辛い経験談を
目にする機会があり、うまく伝えられないのですが
「人として、人間らしく生きること、とは何だろう」と考えました。

私自身、今回の地震は 色々な面で堪えることがありました。

多くの方が言って/書いていますが
「普通の生活」のありがたさや、安心・安全が当たり前でないこと、
そして
家族の、友人の、ご近所さんの…人との繋がりを再認識したり。
自分にとって大切な、守るべき人が誰なのか、分かったと・・・

そして
そんな大切な人を失ってしまった人たちが大勢います。

3ヶ月経ち=100日を前に、行方不明者/遺体捜索などの動きも
ひとつの区切りを設ける人もいる、と聞きました。

まだまだ見つかっていない命がたくさんあり、
そして これからどんな風にその命を想っていくか・・・

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最近 息子に読んでいる本です。

震災ではありませんが、最近、私の大切な人が亡くなりました。
ルーマニア生活でとてもお世話になっていた、
去年息子もいっぱい(夫も・・・)可愛がってもらったおばあちゃん。
息子はまだそれほど分かっていない歳なのですが
それでもおばあちゃんのことをたくさんお話しています。

***

震災で親を、大切な人を亡くした子どもたち、
大人でさえとてもとても辛い状況を、子どもがどう感じているか、
どんな風に子ども達の悲しみを、大人である私たちが支えられるか。。

考えると、また涙が出てしまいますが
泣いているばかりは、泣いているだけでは変わらないかもしれません。

亡くなってしまった人が、あなた(みんな)に残してくれたもの、
みんなに伝えてくれたものは こんなにも素晴らしいこと

分かりやすく、あたたかく、綴られている絵本です。

3ヶ月・・・。
いつまでも忘れずに、少しずつ前に向かって・・・


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地震関係の過去記事はこちら
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by foodnotes | 2011-06-19 02:22 | +α Imi plac.お気に入り(6)

夫登場!@Veryイケダンコンテスト :D

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若干仕事(諸々)詰めすぎてしまった今月…
気付けば既に折り返し地点15日で焦っております+
息子も夏風邪引いたり、などなどなど。。

健康第一、無理しない、今年の目標は「脱力」!笑
これからまたひとしごと(時差ワーク!?)ですが頑張ります、、

とその前に・・・最近ブログ更新がままなりませんが、
これは宣伝しておかなくちゃ!笑 

◆◆◆

Veryという女性雑誌(7月号)にMy夫Francescoが出てます。

ちょうど今本屋さんにある号です。

小さいですが(ページの5分の1程度・・・)
2カット、こちらで時々登場の息子も一緒。

「イケダン」というコーナーです。
ちなみに、イケダンというのは
今流行りの?イケメンともイクメン(育メン)とも
若干違うようで、雑誌定義によると

「仕事をバリバリこなしながら、家庭を大切に
している旦那様のこと。忙しい時間の合間に
妻の手助けを惜しみなくしている男性」
↑強調しすぎ(笑^^)実際夫はそうですが、
更に・もっとそうなって欲しい!という願いを込め・・・笑



ちなみに毎月あるらしいイケダンコーナー、今回実はコンテスト!
今までの集大成!?イケダンコンテストのコーナー、というわけで
誌面上では23人、Web上では45人ずらーーーり出ています、

よく応募したの?と聞かれるのですが、
コンテストに応募したわけではなく(私の想いは上記の通りですが・笑)
むかーーし出していた写真が、ひょんなことからこんなコンテストに
進んだという流れ、でも 出るなら頑張って~~!応援するわよ~!と
夫は嫌がっていたのですがかなり強引にミッドタウン撮影へ連れ出し(その時がコレ
今月号の誌面にもなったそうです@当初はWebのみの話だった :)

というわけで・・・:)
バッチリ本名で出ているので ここで宣伝するのもどうかと思いますが…
このブログを読んで下さっている方の4分の1くらいはご近所さんが多いので(笑)
きっとすぐに分かると思います~、ね、分かるでしょ!?笑

今月号の雑誌を見られる方は、イケダンリスト3ページ目の中に、
Webで見られる方は http://veryweb.jp/special/201107_ikedan/
前半15人以内で、このブログにも出てくる息子も出ているので

この写真が出てます by 色々フォト資料を用意したのは私=妻)
見つかると思います、見つけたら応援いただけると嬉しい妻=私です :)


パパ出しちゃえ!
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by foodnotes | 2011-06-17 22:12 | Francesco + うちごはん(8)

AERA with Baby保存版 緑の「食育編」

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子どもたちの未来のために・・・ママKidsネットワーク



ついに出ました~~!!我家も去年沢山お世話になった【追記文末有】(^^
AERA with Babyという雑誌のスペシャル版 食育編

【送料無料】AERA with Baby(食育編)

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価格:800円(税込、送料別)

本屋さんで見て思わず?ツイッターで
つぶやいた後メールを頂きましたが、
結構子どもの食については考えていると
思う私も、反省する記事も多く・・

離乳食を今始めようとしている人は
ぴったりの内容もたくさん!


以下の妊婦編と同じく、
離乳食前に読みたかった~~!



◆◆◆

【送料無料】AERA with Baby

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Baby編集部によると人気の創刊号赤

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脳の仕組みや音感などの記事もある青の「知育編」


【送料無料】Aera with baby(〔2010年〕)

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価格:800円(税込、送料別)








そして今我家のものはもうすぐべべが
生まれる弟宅に貸してます

これは妊婦さんやこれから赤ちゃんを
産む可能性がある人もお勧め、
海外事情も載っているのですが、
毎回私も友達に見せる(笑)日本では
衝撃?驚き内容や、治療が必要な
赤ちゃんのことや・・・

物品販促本と異なり(妊すぐ?たまひよ?)
実にためになる本です。


というわけで、AERA with Baby(食育編)

それにしても、表紙の赤ちゃんお目目がぱっちりでCute♪
創刊号(赤)の赤ちゃんに似ているような・・・同じかな!? :)

+++

【2012' 追記】 


その後発売された こちらに ・・・ :) :)
我が家息子がモデルになった特集が再登場しています!!
10ページ近く、息子のアップや諸々沢山+私達夫婦も登場!我が家の永久保存版(笑)


この保存版はずーーーーーーーっと本屋さんにあるので
これで(これからも・笑) お友達に いっぱい宣伝できそうです :)




#関連 http://aerababy.jp/


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つい先日、「今バスの中でルーマニアの記事でびっくりー!」と
NYへ飛び立つお友達がメールをくれた時には嬉しかった~♪
&バス関係事務所?で働くお友達も手にとって熟読してくれたとか :)
ありがとう~。今月までで常設は終わりです、残念~

 
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来週末は銀座ダリエ・ランチ会第2弾です、今回も大盛況、楽しみ!

+++

★恋愛・女性も書いてます♪ ちょっと過激なこともあるかも?ないかも?一覧
 ラテン愛(もちろんルーマニアもね!)も今後こちらで語る予定。


ゆるゆるネタこちら共々 是非ご一読を :)


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地球の歩き方 
 編集部取材&日記 より現地情報+α お伝えしています


★ママの、子ども達の笑顔を増やすために・・
子どもたちのための食・食育・食農ツアー、活動しています!
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by foodnotes | 2011-06-17 22:00 | Books 食(関連)の本 (5)

ルーマニアの地酒記事@お酒サイトDrink Planet  *どりぷら会@バカラ

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本家blogルーマニアで(も)これから紹介しますが…
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ひまわりにピントが合っていますが(この時はひまわりを撮りたかったの・笑)
今アピールしたいのは、その後ろの瓶 :)

ルーマニアの地酒・ツイカ(Tuica) arrived from Romania !
果物からの蒸留酒でとってもHOTであること、
ルーマニアのブログでも時々登場していますが今回より詳しく・・・

Drink Planet  お酒愛するクリエーターの方向けサイト
http://www.drinkplanet.jp/ に書いています!

ちょうど今月1日からUpされていまして、
Topぺージ中ほどの、世界のBar事情
このボトルの写真の記事分かりますか?(15日以降はBackNrこちらから
「日本人はほとんど知らない、ルーマニアの地酒ツイカ」  
有料サイトなので ↑ 途中(最初の部分のみ)までしか
見ることができません、、、ですがですが・・・

HOTな蒸留酒とルーマニア人との関係・なるほど~という話、
ルーマニア人の迷信?思い込み?へ~~という話、
そしてもちろん、
HOTってどのくらい?(50度以上のものも!)そんなツイカの作り方、
作る機械(!)@私の“田舎”ルーマニアの庭撮影!!

などなど・・・興味ぶかそうでしょ?? :)

知っているとちょっとためになる、というより
知っている人はあまり日本でいないので、
是非皆さま、会員登録してください :)
今ならちょうど1ヶ月無料キャンペーンしてるみたい@こちら

この記事取材のために、はるばるルーマニアからやってきた
ツイカのボトルたち(^^*、是非読んで頂けたら嬉しいです。

+++

ちなみにこちらのお酒ツイカ、もしかしたら?多分・・・
今月のランチ会(25日にオフ・ランチ会@銀座ダリエ)で出せるか、、
予算と人数によりただ今調整中です、でも出したい(放出!)予定大。

参加される方は、是非 Drink Planet 記事の方で予習を!笑

ちなみにこちらのDrink Planetさん主催の飲み会がすごい~
今ちょうどInformationされていますが
6月22日(水)にあのバカラ会場で(バカラですよ~!)社長の
お話を聞きながら、だそう。行きたい…行きたい…

私は日程が合わず無念ですが、こういう素敵な会、
大好きなので、またチェックしてみる予定です。
回し者ではありませんが(ホントです・笑)でもご興味ある方は是非♪



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by foodnotes | 2011-06-06 01:08 | └Romania ルーマニア♪