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サラミの正しい食べ方(量)! *食卓に欠かせないものは?

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珍しく息子が朝全く起きてきません・・・イベント続きの疲れか・・
・・・というわけで、思い出した写真でもうひとつ :)

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イタリアでのサラミ・プロシュート、こう食べます!
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これで、4人分。もちろん前菜ね、ワイン傾けつつ。

私が学生時代&前職で住んでいたのはボローニャで、
今でも息子と一緒や家族でも、ボローニャへ行くことが一番多いのだけど
ともかく、モルタデッラやともかくハム・サラミ系が豊富なところ

サルチッチャもBBQでいっぱい食べたし(こちらは夫のお気に入り)
トルテリーニ(トルテローニも※)は息子はよく食べます♪
中のお肉もスープにエキスでちゃんと出てきてたまりません~

そんな風に、たっぷり食べることに慣れていると・・・
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お皿に100g程度盛って出てきたのでは(100でも多い方なのかな、
日本だと50gでも多く見えることも・・・)少なくて少なくて。。

パーティー向けに、プロシュートやイベリコ豚を
丸ごと(?カットする台付)で売っていますよね。

ん?あれはパーティー向けじゃない??5万~10万位、
大きなホ-ムパーティーや、ワイン会で沢山食べる人たち向けだと
いつかオーダーしたいわ、、と思っているものです :)

最後に、
ボローニャでMaestroマエストロと慕う親友(息子の叔父?)は
「僕の血はサラミ(サラメ)で出来てる!
サラミ無しの食卓は考えられない、愛のない人生みたい」
 と。

なるほど、分かりやすい、、
皆さんが食卓に欠かせないもの、何でしょう??


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by foodnotes | 2011-11-19 13:44 | Abroad 海外 (16)

ルーマニア・木箱入りのワイン♪♪  *A&Dトランシルヴァニア- Recas レカシュ

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先月、日本橋三越でルーマニアワインが初進出していましたが、
そこでも人気があったRecas レカシュさんのこちらのシリーズ
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 Vシリーズ・VはVampire(ヴァンパイア)ドラキュラのV :)
何度かルーマニアのブログでも紹介していますし、
ワイン会に来ていただいた方にはお土産でつけたものもあるのでご存知だかと。

ワイン王国でもロゼ&ピノノワールがそれぞれ紹介されていたり、
イタリア・フランスのワインと互角にロゼフェア(イタリアンレストランでの♪)
に出ていたり、同じく その三越フェアでも一番人気だったとか。

そんなVシリーズが各種いっぱい入った箱シリーズ ↓こちら
http://transylvaniawine.jp/SHOP/RES60001.html
HPには10セット限定、とありますが、
どんどん今は3セット?2セット?しかないとか・・

今企画しているワイン会向けに抑えてしまおうかしら・・・
というか、私がコレほしいかも・・・
ワインの木箱、なかなかちょうど良いのが手に入らなかったりするので :)


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by foodnotes | 2011-11-19 13:01 | Wine ワイン (21)

隠れミッキー

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パークにて :)
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by foodnotes | 2011-11-17 17:03 | @Disney ディズニー (14)

12月14日・ルーマニアワイン会@表参道OVE   *10種類のワインで乾杯!*

本家ルーマニア記事と同内容になりますが、読者層が違うのでこちらでも・・

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今月24日のエコツーカフェに続き、イベント告知情報が続きます・・・
秋はやはり学び・食欲の季節、パーティーやイベントが多いですよね。

日本でのルーマニアイベントに力を入れている今年、
銀座ダリエさんでの2回のランチ会の他、6回のワイン会をしてきました。

ルーマニアのワインは、現在何社か日本に入っていますが、
ネットでの販売が主流であるため、なかなか一般の人達に気づかれにくい・・

ルーマニア自体も、まだまだマイナーであるため(でも2007年からEU加盟国です!)
飲んでみて初めてその良さを知ってもらえることが多く
「ルーマニアのワインってこんなに美味しかったんだ!」

言ってもらえることが、大袈裟でなく、とても多いのです!!

そんなわけで・・
今回より沢山の方にルーマニアのワインを飲んでもらいたい!と
共同企画で少し大きなワイン会を12月に行なうことになりました。

ルーマニアワイン会  *ルーマニア10種類のワインで乾杯!*
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◆日時 12月14日(水)18時半〜22時 ◆   
食事のコアタイムは19時〜20時半ごろ


◆ 会場 ◆
自転車パーツの世界的メーカーシマノさんのショールーム兼
.カフェ・表参道&外苑前より徒歩5分・ 南青山 OVE

◆参加費◆
¥5500  お酒を飲まれない方は ¥4500
 
(大幅に遅れそうな方は事前にご連絡いただけると助かります)

+++

スパークリング、デザートワイン含め全部で10種類。
ルーマニアならではの在来品種(土着品種)、
そして国際展示会での受賞ワインなどなど、、、
気に入ったらその場で購入出来るよう準備中(現在税務署と調整中)です!

こんなお家カフェのような、あったかい雰囲気のお店。
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 逆向きに撮るとその広さがもっと分かりやすかったなぁ・・・苦笑
このOVE自体の説明・メニューについては後日詳しく :)


なんと、100人ぐらいまで入れる会場です・・
既に友人/Facebook経由で30名ほどは確定しています!


今までのルーマニアランチ会・講座などでお会いしている方でも
初めまして!の方も、こちらのブログを読んで下さっている方なら大歓迎♪

当日、私が 先月訪問してきたルーマニアのワイナリー現地情報や、
会場OVE‐自転車SHIMANOに関わるルーマニア最新!?情報 :)
もしかしたらもしかしたら・・ブログ限定クイズもあるかも!?ないかも!?
お知り合いでワインお好きな方がいらしたら是非お誘い合わせの上、
いらっしゃってください。こちらのブログを通して参加ご希望の方は、
以下、コメント欄に、鍵コメント(非公開コメント)で
以下の項目を記入し、申込み下さい。 *コメントの方法はこちら

1-4 必須項目です。
1 お名前(フルネーム)/*同伴者がいる場合はその方のお名前も
2 ブログをお持ちの方はブログURL/ハンドルネーム
  ルーマニアに関係している何かをされている場合は(仕事でもそうでなくても)
  可能な範囲で教えて下さい。
3 メールアドレス 今後のご連絡をメールにて行います。
4 当日の緊急連絡先 携帯電話番号など(*複数で参加の場合は代表者)

 ※お酒を飲まれない方は、その旨もご連絡下さい

たくさんの方と、お勧めレアなルーマニアワインを堪能できる
&ヘルシーで美味しいOVEのお料理+ルーマニアTasteを頂けることを楽しみに!!
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 先日、日本橋三越のワインフェアにも出店されていたレカシュさんの超レアワイン

リクエスト・ご意見なども、コメント欄に是非どうぞ。
Facebookイベント欄にもいくつか頂いております♪

Leico@ライター・コーディネーター/ルーマニア観光局公認アドバイザー

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by foodnotes | 2011-11-06 16:32 | Party ワイン会 etc (6)