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クリスマス旅行

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by foodnotes | 2013-12-22 17:01 | @ Bar/Cafe (19)

明治スポーツミルク座談会へ

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子どもたちの未来のために・・・ママKidsネットワーク


少し前のことですが、
明治のスポーツミルク、の座談会に参加させて頂きました。

乳たんぱく質を豊富に含んだ、低脂肪タイプの飲料水。

はしってミルク~・・・とCMソングでお馴染みで、
この曲が朝ニュース合間に流れていた時、息子はよく一緒に
歌っていたものです♪笑 CM最後の New!というフレーズが、
New(新しい) かと思っていましたら、それだけではなく
このスポーツミルク特徴の「乳たんぱく(ミルクプロテイン)」の乳(にゅう)と
かけていたことが判明。
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試飲しつつ、色々乳たんぱくについて学んだのですが、
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「運動後、30分以内に乳たんぱく質をとれば筋力や血流が戻る」
というスポーツ医学教授のフレーズが非常に残りました。

・・お風呂後3分以内に化粧水を、、とか数字&効果が気になる私・・ 

スポーツの後に牛乳を飲む、というイメージはあまりなかったのですが、
常温保存可能というのは、震災後 水以外のもので常備できるものを
ストックしている我が家には嬉しい: 我が家はスープにできる豆乳や
野菜ジュース・ポカリをいつも少しずつ入替えストックしています。

避難バックにも定期的に入れ替えるアイテムにしようと思いました。

★ ママKidsネットワークのこちらのイベントでも
参加者の皆さんに、飲んでいただきました ★


@2013' Dec 雑誌「料理通信」にて 
   ルーマニア料理レシピ&コラム  執筆しています♪

@2013'Aug CREA 母になる>働くママのスケジュール公開で紹介して頂きました。
  『息子のためにフリーランスを選択 海外取材は子連れで!』

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by foodnotes | 2013-12-18 11:35 | Foods 食材・商品 (51)

とても上品 “御目出糖”

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お世話になっている方からの頂きもの。
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初めて出会ったこの和菓子、
もちもち度がお餅好きの私好み、
そして粒感がなんともいえない・・蒸し加減が絶妙 :)

ぱっと見、とても甘そうですが、実に上品な甘さ。

銀座のお店、いつも通り過ぎているよう、、
今度行ってこようとおもいます!!

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by foodnotes | 2013-12-18 00:00 | Gift お土産(用) (15)

ジム横で。。

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高タンパク、低カロリー食なのだけど、
もう少しあたたかいものはあたたたく、
が嬉しいかなぁ、と。

玄米ご飯・リゾット、全粉粉パスタ、玄米麺パスタなど
いただけます :)

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by foodnotes | 2013-12-17 11:22 | @ Bar/Cafe (19)

寒い日のデザート♪  

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この季節、りんごのデザートが食べたくなりませんか?

というわけで、
焼き林檎や
アップルパイw柚子ハニーソース。






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by foodnotes | 2013-12-17 00:06 | Restaurants 外食 (68)

かんじカルタ 色々

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食ではないのですが ・・・

以前 息子が持っていた こちら、すごく覚えやすくて楽しくて、
あっという間に覚えてしまい、息子のお気に入りでした。

【送料無料】ようちえんかんじカルタ

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価格:1,680円(税込、送料込)



この50が分かると、街中で いろいろな看板、表札などの字が読めて
実に世界が広がる、ひらがなを知っているよりも、
漢字を知っている方が、読めることが世間には多いのね、と改めて。

ところが、夏にルーマニアへ行った際に こちら持っていったのですが
日本語・漢字を勉強する私のお友達とこれで遊び、
息子はそのお友達に、自分のカルタをプレゼントしました。

「ぼくは ぜんぶ 分かるから、もっとおおいのにするからだいじょうぶだよ」

と、 そう、私が 次のステップのを買ってあげるね!と約束していて・・・
ずっとそのままになっていた件。。

次のステップはこれですよね、

【送料無料】101漢字カルタ新版 [ 宮下久夫 ]

【送料無料】101漢字カルタ新版 [ 宮下久夫 ]
価格:2,415円(税込、送料込)



札のサイズが分からずメーカーに問い合わせたら、
縦 9cmx横6cm とのこと。 

かんじかるたの50が含まれているというから 多分これで良いはず!!

クリスマスのプレゼントのひとつにしようと、ようやく今日注文です!笑




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by foodnotes | 2013-12-13 16:21 | + α 子育て(44)

御節本チェック・・・ 


息子が生れてからは、
毎年、手作りを頑張っているクリスマスケーキ ♪♪ の
今年案もまだ固まっていないのですが、

世間ではもう御節情報も多いのですよね。

ちょうど鰹節が切れたので(最近鰹節はいつも築地で調達)
築地にいかないとね~ と 息子と話しつつ・・・

御節というと、
毎年作っている お雑煮(母方・祖母方から教えてもらってるレシピで)と
洋風でカニを使ったテリーヌを作ってみたり、
何かひとつでも新しいものに挑戦できたらな~と思っているのですが、

やっぱり 伝統のおせちを 手作り、やってみたいなあ、と。

基本とコツがきちんとわかる おせち料理とほめられレシピ



「賛否両論」のおせちとごちそう



このあたり、チェックしてみようと思います ・・・ :)
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by foodnotes | 2013-12-04 00:00 | Books 食(関連)の本 (5)

身体をきれいに   *韓国薬膳 はいやく

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近所なのに・よく通るのに初めて行ったお店。

大人らしい雰囲気のお店なのですが、子どもも可能ということで
アレンジしていただいたディナーにて。
奥の半個室?になりそうなスペースを案内いただきました。

“陰陽・五味五色の「バランス食」で
身体の五臓六腑に栄養を行き渡らせ病気になりにくい身体作りに・・”
というはいやくコースで、それぞれのメニューに効用が書かれていて興味深く。

韓国料理ってこんなにお洒落だったかしら??薬膳だから??

前菜では、
ズワイガニと海月の冷菜=むくみ改善・精神安定
むかごとジャコの炒め煮=風邪予防
おぼろ豆腐の白ゴマソース=疲労回復・動脈硬化予防
白ゴマソースがたっぷり濃く+黒ゴマトッピングで風味豊か♪

次にサーブされたものも、それぞれ凝っていて
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牛筋と野菜のチャプチェ
霜降り馬刺し=貧血改善・高血圧防止
つぶ貝の薬膳醤油漬け=肝機能UP,老化防止  など

馬刺しやつぶ貝系はそんなに好んで食べる方ではないのですがクセなく美味しく :)

そしてこの後に出てきた焼き物の レンコンのチヂミの
サイドに添えられていたものが グラバラリーフ!
生れて初めて食したもので、
アロエの葉のようなもので厚みのある葉はとてもみずみずしく、
サムゲタンなどと食べると相乗効果があるとか。

お食事の〆の、参鶏湯とビビンバ、シェアして両方頂きました。
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息子と迷路やお絵かきや、、お付き合い頂きまして感謝でした。
久しぶりに夜の外食(パパと一緒以外)に出かけられ、嬉しく楽しい会食でした。

韓国薬膳 はいやく 銀座 
http://www.yakuzenhaiyaku.com/


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