【明治北海道十勝純乳脂45】プロジェクト ~ 持ち寄り・ケーキ作り ~ 

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花粉がひどい最近です。。
先日FBにあげたこちら
http://www.meiji.co.jp/dairies/cream/tokachi-fresh/

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この連休もケーキを作りましたので、1袋半(2/3)使ってみましたよ。

クリーム泡立ち、固まりが早い気がします、
そして、今回はカラークリーム(食紅)を
初挑戦していたので 六部立ちくらいで何色か作ったのですが、
なめらかさと固さがバランス良くてデコレーションしやすかったです。

お味はもちろん クリーム、牛乳の濃さ感じる味ですので
ミーティングで話されていたように お砂糖は控えめにしてつかいました。

使いかけのパックは、蓋をきゅっと閉めて
若干サイズダウンして冷蔵庫に棚に入れ込んでます、
こうやって保存しやすいのは、確かに便利です :)

明治ラブの息子いろいろについては また改めて・・

+++

あともう少しで今年度もおわり、公立は今週も学校ありますね、
子供達も学校 今のクラスで楽しめますように!


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# by foodnotes | 2017-03-21 00:00 | Foods 食材・商品 (51)

FOODEX美食女子 審査員をしています

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foodex2017
今年はママキッズネットワーク理事数名、
美食女子企画で審査員をしています。

初日はその美食女子グランプリ受賞式!

普段見ている商品でもこんな使いやすいものがあったのね!と知られていない商品もたくさん試食し、審査していました。
こちらにも受賞商品一覧があります
https://www.jma.or.jp/foodex/beauty/2017awards/index.html

ママの愛部門金賞のひとつ
"味源のだし"は 息子が10杯も(!)試飲し
お茶のように、、いやお茶よりもこちらの方が飲んでいて落ち着くと言ったもの。

銀賞のひとつ "国産果樹100%スティックゼリー" は 弾力がすごい、
パッケージより期待想像以上の満足感があり、
子供達サッカーや運動合間にも、ママの小腹を満たすためにも。
一本あたり単価はそこそこですが、納得できます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

また他の商品も、少しずつ解説&foodexで発見した素敵なものレポートしますね。

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# by foodnotes | 2017-03-12 15:16 |

室町 半熟かすてら

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とても濃厚、
舌にまとわりつく濃さ、
だからちょっとでも満足、

説明どおり、
温めても(たまごのかおり)
冷えていると普通においしい^_^ スイーツでした。

かすてらって、ひらがなで書くと可愛いですね

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# by foodnotes | 2017-03-07 05:43 |

打合せカフェランチ@OSLO COFFEE オスロコーヒー

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最近 本当にいろいろたくさん
打合せ、カフェやらホテルやら
おいしいところでもしているのですが、
なかなかアップする時間がありません。。

備忘録としても記録したいのに、、

昔wendysがあった場所@麻布十番
いつしか?このお店、
ドリンク別料金でした 500〜700くらい、
でもランチプレートはこのボリュームで1000以下でお得!

目に鮮やかなケーキもずらり、

銀座コアにありました?!?
行って みます。



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# by foodnotes | 2017-03-07 05:41 |

グルジアからの贈り物 グルジアワイン!

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子どもたちの未来のために・・・ママKidsネットワーク
去年のツーリストEXPO、黒海沿岸諸国写真コンテストの
グランプリ賞品でいただいたもの、グルジアのワイン赤&白。
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ルーマニアのドナウデルタ写真で受賞しています。
http://go2rumania.exblog.jp/
FBページでも たくさんおめでとう!
ありがとうございます ??
ワインと一緒に、伝統ペアグラスも。息子がこの形の不思議を色々吟味。
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赤はとても深みもあって、香りもほどよくしっかり、とてもとても美味しく頂きました。白(ちょっと変わった白、ドライですがスイーツ作りに使ったらぐっと美味しくなりそうな白。ドライなのですが)は御節と一緒に(╹◡╹)

日本でもよく飲まれているのかしら、
また調べてみたいと思います。
(この赤は本当に美味しかったので)

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# by foodnotes | 2017-01-05 18:03 | Foods 食材・商品 (51)

フランスワインの勉強!

イタリアやルーマニアワインについては そこそこ分るのですが、
フランスについては ・・・・
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なので買うときに色々勉強。畑について教えてもらい・・あれこれ比較して・・・

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グランクリュではないですが、ストーリーも大事に、これにしました。 :)

じっくりのワイン選びは、その時間は実に楽しいものです。


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# by foodnotes | 2017-01-05 00:00 | @ Bar/Cafe (19)